Rollo de Carne al Horno con Sabor Mediterráneo
Esta receta la encontré hace tiempo en algún lado que desafortunadamente no recuerdo, pero con los años le he ido haciendo ajustes y adaptándola a mi gusto. El resultado es…
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Descubriendo los Viñedos de Lavaux
Durante un recorrido por Suiza hace algunos años, tuve la oportunidad de visitar los viñedos de Lavaux en el cantón suizo de Vaud. Al principio, no estaba muy segura de…
Las preguntas más recurrentes en torno al vino
Hace ya un rato, en la sección de Life & Style del Wall Street Journal, se publicó un artículo con las preguntas más recurrentes que hacen los lectores relacionadas al mundo del vino…
Crepas de Huitlacoche
Esta es una receta que me gusta preparar cuando tengo alguna cena y muy poco tiempo. Unos 60 minutos me alcanzan para quitarme el outfit Godinez, preparar la ensalada, alguna…
Chiles en nogada
Aunque justo haya terminado la temporada, les comparto el que sin lugar a dudas es uno de mis platillos favoritos, CHILES EN NOGADA. Los chiles en nogada es un platillo…
El Gato Negro
Memorable escena de la cata de vinos con Fortunato Lucresi (Peter Lorre) y Montresor Herringbone (Vincent Price) en el corto «El Gato Negro» (1962) de Roger Corman basado en el…
Crema de Lentejas con Jengibre
El pasado 1 de Abril comenzamos con un programa de desintoxicación bastante interesante, se llama Clean Program del Dr. Alejandro Junger y durante 21 días estamos haciendo dos comidas líquidas y…
